Bohumila Šuterová

Výroba

Štramberské uši jsou místní specialita, tradiční pekařský výrobek, ve tvaru kornoutu (zjednodušená napodobenina lidského ucha), který vyrábíme v naší rodinné pekárně, podle chráněné receptury. Naše firma působí na trhu již od roku 1989.

Vyrábíme různé druhy této pochoutky

• klasické
• arašídové (sypané rozemletými arašídy)
• karamelové (sypané karamelovou rýží)
• mandlové (sypané plátky mandlí)
• čokoládové (sypané drcenou čokoládou)
• máčené v tmavé polevě (s různými posypy)
• máčené v bílé polevě (s různými posypy)
• dárkové balení

Balení

ŠTRAMBERSKÉ UŠI jsou baleny po 10ks v sáčku s potiskem o hmotnosti 120g, na kterém jsou vytištěny veškeré potřebné informace o výrobku.

Pro odběratele jsou baleny do kartonů po 20, 30 a 50 kusech sáčků.

Doprava

• na našem e-shopu
• Osobní odběr přímo na provozovně.
• Přepravní službou PPL
• Zásilkovna

OCHRANNÉ ZNÁMKY

Ochranné známky pro slovní a grafické označení

Tento výrobek je chráněn ochrannými známkami na slovní označení a grafické označení:

• Ochranná známka na slovní označení č.227965
• Ochranná známka na grafické označení č.179248

Ochranná známka pro zeměpisné označení původu

„Ochrana zeměpisného označení“ pro první český potravinářský výrobek – Štramberské uši, kterému se dostalo v rámci Evropské unie zeměpisného označení země původu. Název Štramberské uši mohou nyní používat pouze výrobci kornoutových perníků z městečka Štramberk.

• Zeměpisné označení původu v EU č.175

POVĚST O VÝROBKU

Dle místní pověsti ve 13. st. za vpádu Tatarů našli útočiště obyvatelé z celého okolí na hoře Kotouč, kde Tataři na ně několikrát zaútočili. Při posledním útoku se strhla bouře, která zaplavila rybník nad tatarským ležením, toho využili zdejší obyvatelé prokopali hráz rybníku a tím Tatary vyplavili.

Potom našli ve vyplaveném táboře několik pytlů uší, které Tataři utínali pobitým křesťanům. Na památku této události se pečou ve Štramberku takzvané "Štramberské uši".