Štramberské uši
Štramberské uši - pekárna
Vyrábíme vlastní Štramberské uši v naší rodinné pekárně. Naše výrobky lze zakoupit v Občerstvení na Záuličí nebo v Obchůdku na náměstí. Štramberské uši lze také objednat na E-SHOPu, dostanou se tak k Vám domů, ať jsem již kdekoliv v ČR a to v řádu několika dní.
Štramberské uši
Výroba štramberských uší
Výroba
Štramberské uši jsou místní specialita, tradiční pekařský výrobek, ve tvaru kornoutu (zjednodušená napodobenina lidského ucha), který vyrábíme v naší domácí pekárně, podle chráněné receptury. Naše firma působí na trhu již od roku 1989.
Vyrábíme různé druhy této pochoutky
- klasické
- ořechové (sypané rozemletýma oříškama)
- mandlové (sypané plátky mandlí)
- čokoládové (sypané drcenou čokoládou)
- máčené v tmavé čokoládě
- máčené v tmavé čokoládě sypané oříškama
- máčené v bílé čokoládě
Balení
ŠTRAMBERSKÉ UŠI jsou baleny po 10ks v sáčku s potiskem o hmotnosti 120g, na kterém jsou vytištěny veškeré potřebné informace o výrobku.
Pro odběratele jsou baleny do kartonů po 20, 30 a 50 kusech sáčků.
Doprava
- na našem E-shopu
- Osobní odběr přímo na provozovně.
- Přepravní službou PPL – formou dobírky, která je u zákazníka na druhý den po dni objednání. Cena se řídí aktuálním ceníkem přepravní služby PPL.
- Rozvoz kartonů individuálně.
OCHRANNÉ ZNÁMKY
Ochranné známky pro slovní a grafické označení
Tento výrobek je chráněn ochrannými známkami na slovní označení a grafcké označení:
Ochranná známka pro zeměpisné označení původu
„Ochrana zeměpisného označení“ pro první český potravinářský výrobek – Štramberské uši, kterému se dostalo v rámci Evropské unie zeměpisného označení země původu. Název Štramberské uši mohou nyní používat pouze výrobci kornoutových perníků z městečka Štramberk.
POVĚST O VÝROBKU
Dle místní pověsti ve 13. st. za vpádu Tatarů našli útočiště obyvatelé z celého okolí na hoře Kotouč, kde Tataři na ně několikrát zaútočili. Při posledním útoku se strhla bouře, která zaplavila rybník nad tatarským ležením, toho využili zdejší obyvatelé prokopali hráz rybníku a tím Tatary vyplavili.
Potom našli ve vyplaveném táboře několik pytlů uší, které Tataři utínali pobitým křesťanům. Na památku této události se pečou ve Štramberku takzvané "Štramberské uši".
Štramberské uši
Fotogalerie
